• Fiore di bresaola e fragola candonga

    08/03/2016 - Fiore di bresaola e fragola candonga

    Ingredienti:

    • di insalata valeriana q. b.
    • 1 cestino di Candonga Fragola Top Quality
    • 100 g di bresaola affumicata del Panatti
    • 1 cucchiaino di aceto Balsamico di Modena bollino argento
    • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Don Vincenzo DOP
    • sale e pepe di mulinello 

     

    Preparazione:

    Disporre l’insalata su un piatto, sistemarvi sopra le fette di bresaola a forma di fiore e le fragole tagliate a fette, condire con una vinaigrette con aceto balsamico ed una macinata di pepe.

    La fragola acidula si sposa molto bene con i salumi ed i formaggi.

    Fonte: candonga.it